La Capitale riscopre la passione per gli autentici sapori del Cilento con “I Bufalini” VIDEO

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(Meridiananotizie) Roma, 21 dicembre 2012 – Il Cilento a Roma? È possibile. Da oggi gli amanti del buon gusto alla ricerca di prodotti enogastronomici di qualità,  non sono più costretti a fare le valigie e partire. “I Bufalini”, in Piazza Pietro Merolli 52, porta nella Capitale i golosi profumi, gli italici colori, gli autentici sapori delle prelibatezze campane: dalla mozzarella di bufala, regina indiscussa di queste terre, alla ricotta e al cacioricotta, fino alle specialità dell’orto e del mare. Vivi di gusto non è solo un modo di mangiare, è una filosofia di vita, la stessa alla base della nuova boutique enogastronomica nel cuore del quartiere Monteverde Nuovo, che intende proporre un modello alimentare di benessere e longevità. buf

Tradizioni antiche, freschezza dei prodotti, piacere della buona tavola e convivialità sono gli ingredienti vincenti per chi oggi vuole offrire ai buongustai momenti di estasi culinarie. “I marchi che abbiamo selezionato e che continueremo a selezionare sono il nostro biglietto da visita, alcuni sono già presidi Slow Food, altri lo diventeranno e vogliamo che racchiudano qualità e naturalezza” hanno spiegato i giovani proprietari de “I Bufalini”, Marco Caroselli e Marco Funaro. A garantire un rapporto equilibrato tra gusto e stagionalità uno dei produttori dell’attività Raffaele Barlotti.

Il servizio di Giulia Terrana

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