“Dal quadro al piatto”, alla Galleria Corsini un percorso sulla scia di olfatto e gusto VIDEO

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(Meridiananotizie) Roma, 9 aprile 2013 – Una visita alla Galleria Corsini di Roma, alla scoperta di opere d’arte, sulla scia dell’olfatto e del gusto. È l’obiettivo dell’evento ‘Dal quadro quadroal piatto‘, destinato agli studenti e promosso dall’Ufficio stampa del Consiglio nazionale delle ricerche in partnership con la Soprintendenza Speciale per il Patrimonio Storico, Artistico ed Etnoantropologico e del Polo Museale della città di Roma.

Ogni mattina, dal 9 al 13 aprile dalle ore 9.30 alle 13.00, un alimento rappresentato nei quadri, illustrato da storici dell’arte, sarà il tema conduttore di una visita guidata e di un dibattito che culminerà con attività di laboratorio o degustazioni. Pasta, pesce, formaggio, verdura e frutta sono i cinque cibi selezionati, che offriranno a ricercatori, imprenditori e giornalisti lo spunto per parlare della tradizione culinaria italiana e dell’agroalimentare: due importanti patrimoni che sono alla base della nostra identità nazionale.

 Il servizio di Cristina Pantaleoni

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