“È stato un incontro ricco di contenuti e di riflessioni sul futuro del settore e della nostra categoria. Le sfide dei prossimi anni saranno legate al contesto geopolitico e all’inflazione, ma anche al necessario processo di innovazione e al ricambio generazionale. Come distributori, dobbiamo puntare su formazione, competenze e qualità del servizio, che resta il nostro vero valore distintivo. Continueremo a evolverci come partner strategici per i clienti, rafforzando la presenza nei mercati chiave e investendo in digitalizzazione e intelligenza artificiale, senza perdere di vista la nostra missione: offrire un servizio completo e orientato alle esigenze del cliente.” Lo ha dichiarato Luca De Siero, Consigliere Nazionale Italgrob e DG Doreca, intervenuto agli Stati Generali del Mercato Food & Beverage 2025, “Raccontare il presente, immaginare il futuro”, l’appuntamento di riferimento per il mondo dei consumi “fuori casa”, promosso da Italgrob, la Federazione Italiana dei Distributori Ho.re.ca. È stato un momento di confronto che ha riunito istituzioni, associazioni di categoria, aziende, ricercatori e operatori del settore per analizzare il presente del comparto e delinearne le prospettive future, in un contesto in continua evoluzione.
Stati Generali Mercato Food & Beverage. De Siero (Italgrob e DG Doreca): “Puntare su formazione e qualità del servizio”
