“Quella di oggi è stata un’importante occasione di confronto tra tutti gli attori della filiera. Industria e distribuzione hanno dimostrato la volontà di collaborare su un terreno comune, e la parola chiave è proprio collaborazione. Possiamo lavorare insieme sui temi competitivi, semplificando le normative che oggi gravano sul settore — dalla sugar tax alle misure fiscali e ambientali — e promuovendo politiche che sostengano i consumi. È fondamentale intervenire sui costi che penalizzano famiglie e imprese, come quelli energetici, e spingere su digitalizzazione e semplificazione per rendere la filiera più efficiente e competitiva, a beneficio dell’intero sistema e dei consumatori.” Lo ha dichiarato Vittorio Cino, Direttore Generale di CENTROMARCA, intervenuto agli Stati Generali del Mercato Food & Beverage 2025, “Raccontare il presente, immaginare il futuro”, l’appuntamento di riferimento per il mondo dei consumi “fuori casa”, promosso da Italgrob, la Federazione Italiana dei Distributori Ho.re.ca. È stato un momento di confronto che ha riunito istituzioni, associazioni di categoria, aziende, ricercatori e operatori del settore per analizzare il presente del comparto e delinearne le prospettive future, in un contesto in continua evoluzione.
Stati Generali Mercato Food & Beverage. Cino, Direttore Generale CENTROMARCA: “Fondamentale intervenire sui costi che penalizzano famiglie e imprese”
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