(Meridiananotizie) Roma, 19 giugno 2012 – Veste grafica rinnovata e una dimensione più compiuta dei contenuti per la XII edizione della Guida agli extravergini 2012, presentata ieri dalla Slow
Food Lazio presso la sede dell’associazione Cuochepercaso. A parlarcene Stefano Asaro, dirigente per Slow Food Italia e curatore della guida.
Una piacevole occasione di incontro per chi ama un prodotto tanto caro alla tradizione gastronomica del nostro Paese. Un prodotto capace di emozionare e dotato di fragranze e aromaticità naturali. Così Valeria Vocaturo, presidente dell’associazione Cuochepercaso. Il Lazio è ormai entrato a pieno titolo nel novero delle grandi regioni dell’extravergini di alta qualità. Prova ne è stata il fatto che delle 10 Chiocciole assegnate in tutto il territorio nazionale due sono andate proprio alla Regione Lazio. Presente all’incontro Nicola Fazio, direttore della società agricola Colli Etruschi, tra i vincitori delle Chiocciole. 57 aziende e 78 oli sono stati recensiti all’interno di una guida che anno dopo anno si vuole confermare come strumento informativo, culturale e autorevole.
Il servizio di Teresa Ciliberto
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