(Meridiananotizie) Roma, 06 settembre 2012 – Saranno gli artigiani del gusto i protagonisti della quarta edizione de I Vicoli del Vino, la manifestazione interamente rivolta ai giovani e all’educazione al bere, in programma sabato 8 e domenica 9 settembre a Prossedi, in Provincia di Latina. Scopo dell’evento, curato ancora una volta dalla giornalista Tiziana Briguglio, quello non solo di presentare questa parte del Lazio meridionale e fare di Prossedi il simbolo di quell’Italia nascosta da valorizzare, ma soprattutto di promuovere le produzioni enogastronomiche di eccellenza e, allo stesso tempo, rendere i ragazzi consapevoli di cosa e quanto mettere nel bicchiere.
“I vicoli del vino – sottolinea il Presidente Arsial, Erder Mazzocchi – rappresenta un’importante manifestazione di educazione al bere che invita i giovani a conoscere il vino, senza eccedere”. Sarà allestito un’enorme salone del gusto nelle stradine del centro storico di questo piccolo borgo di 1216 abitanti, teatro di due giornate che mirano a far diventare il vino ambasciatore indiscusso della storia, dei territori e della gente. Un luogo privilegiato , spiega il Presidente dell’Associazione Amo l’Italia, sen. Maurizio Calvi, per la messa appunto di progetti di ampio spettro che possano servire a contrastare tutto quanto di negativo è legato al cibo e alle bevande alcoliche.
Il servizio di Laura Bolasco
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