(Meridiananotizie) Roma, 02 ottobre 2012 – 67 marchi e 190 cuvée per la più grande degustazione mai organizzata in Italia. Parte il 2 ottobre al complesso monumentale del Santo Spirito la seconda edizione della giornata italiana dello champagne organizzata dal Comitée Champagne. Un’occasione unica per i professionisti del vino per fare degustazioni comparative e scoprire sempre nuovi modi di gustare questo vino. Domenico Avolio, direttore Bureau du champagne in Italia.
Un amore che cresce anno dopo anno. Nel 2011 sono state 7,6 milioni le bottiglie di champagne affluite sul mercato italiano, con una crescita del 6,3% rispetto all’anno precedente. E se i consumi crescono i palati si affinano: i gusti degli italiani si fanno sempre più ricercati. Insieme a Chiara, sommelier e finalista italiana al concorso ambassador dello champagne, proviamo a tracciare un ritratto del consumatore tipo di champagne. Un vino adatto a tutte le occasioni quindi, non soltanto a quelle speciali.
Il servizio di Rosa Corsi
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