Sabato 14 e domenica 15 settembre la cittadina dei Castelli Romani celebra l’alimento principe della storia dell’umanità. Per la terza volta via Nazario Sauro ospita l’Infiorata di pane
(MeridianaNotizie) Roma, 11 settembre 2013 – Il 14 e 15 settembre Genzano, Città dell’Infiorata, del pane e del vino, celebra per la 25esima volta uno dei suoi prodotti tipici più famosi: il pane casareccio, primo pane italiano ad essere stato insignito dalla Comunità europea, nel 1997, del marchio Igp (Indicazione geografica protetta). Nata nel 1989 per promuovere e tutelare una tradizione che si tramanda da secoli, la Festa del Pane di Genzano richiama oggi numerosi visitatori e turisti da tutta la regione. Nell’edizione del 1998 è stata preparata per la prima volta una gigantesca bruschetta di filoni lunga 1.200 metri e di 2.100 chilogrammi di peso; tra i filoni un filone da record: 16 metri e 112 chilogrammi. 
Ricco il calendario degli appuntamenti della due-giorni: anche quest’anno, infatti, si replicherà, domenica 15 settembre, la realizzazione della bruschetta più lunga del mondo su via Italo Belardi, la storica via dove nel mese di giugno viene celebrata l’Infiorata. E proprio per mantenere forte il legame con un’altra importantissima tradizione della città, da tre anni a questa parte viene realizzata su via Nazario Sauro l’Infiorata di pane, che si potrà vedere già dalla giornata di sabato e che prevede la realizzazione di diversi quadri a terra composti con farine, crusche, mais, filoni, rosette e pagnotte utilizzando la tradizionale tecnica dei Maestri infioratori di Genzano. Previsti, inoltre, animazione per bambini durante l’arco dell’intera kermesse, le visite guidate al Parco e al Palazzo Sforza Cesarini, il IV Trofeo San Tommaso “La corsa del Pane genzanese” a cura dell’ASD Genzano Marathon, l’esibizione itinerante della Fantomatik Orchestra Marching Band prevista per domenica 15 alle ore 18:30 nel centro della città. Sabato sera, invece, esibizione di gruppi musicali locali con la partecipazione del famoso comico Antonio Giuliani.
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