(MeridianaNotizie) Lanuvio, 7 febbraio 2014 – Troppi orologi a cantà non passa mai il tempo, è stato questo il tema della serata enogastronomica organizzata al Casale della Mandria a Lanuvio 
dal Patron Giuseppe Verri. Ormai il connubio tra musica, cucina e arte al Casale della Mandria è un mix da tempo collaudato. Doveva essere una serata tra amici ma il tema ha stuzzicato tanti a prenotare incuriositi dall’invito di Verri a portare un orologio per raggiungere il n. 60 e riempire la parete della sala Arte dell’Agriturismo. La poliedricità di Verri si è vista anche in questa occasione. Ci aveva detto: voglio fermare il tempo!!! E con un gesto plateale ed originale è riuscito a fermare il tempo…
Ma non c’è serata perfetta al casale della mandria senza musica…sono tanti i gruppi che si avvicendano ad esibirsi nel piccolo anfiteatro dell’agriturismo…questa volta invece nella sala Arte si sono esibiti i Rusty Bluesy Ensemble…La loro musica ha catturato il pubblico nonostante le portate culinarie richiamassero di più l’attenzione…
E le portate del menù meritavano davvero: dal prosciutto di Bassiano tagliato a mano al formaggio di pecora stagionato in grotta proveniente dall’altopiano di Rascino alla panzanella con pane fatto dall’agriturismo con il proprio grano biologico e cotto al forno a legna…e per i più golosi 
anche i Cellitti alla matriciana del casale per passare poi al piatto forte della serata: Maialino disossato, ripieno di pere, cotto al forno a legna…il tutto accompagnato dal vino rosso di Piana dei Castelli…E se nessuno fosse convinto della bontà dei piatti serviti…chi ha gustato il tutto ha sapientemente apprezzato.
Servizio di Domenico Lista
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