“Il Consiglio Nazionale dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari attraverso la firma del protocollo d’intesa con Confagricoltura e Agronetwork, vuole rispondere concretamente ai fabbisogni delle imprese agroalimentari soprattutto in un momento storico complesso, che muta velocemente e che ha necessità di dare risposte concrete alle filiere e ai cittadini”, ha dichiarato il Presidente di OTAN Laura Mongiello.
“Un rafforzamento dei comparti produttivi – ha aggiunto – non può prescindere dalla competitività e dall’innovazione delle imprese agroalimentari alle quali si deve aggiungere la qualità, la sicurezza e la sostenibilità delle filiere. Attraverso questo percorso, – ha continuato Mongiello – offriamo ai cittadini un ulteriore percorso di fiducia nella scelta dei prodotti alimentari con un focus specifico rivolto alla valorizzazione del Made in Italy. Fra le iniziative assunte che sono parte integrante del protocollo, – ha sottolineato il Presidente OTAN – c’è l’istituzione di un Comitato Paritetico di Coordinamento con funzioni di indirizzo, pianificazione e monitoraggio del quale farà parte il Segretario Nazionale dell’Ordine, Giuseppe Paltani”.
“Come tecnologi il nostro compito – ha proseguito – è quello di favorire attraverso innovazione, ricerca e scienza una filiera che, ‘dal campo alla tavola’ assicuri a tutti i cittadini cibi sicuri, di qualità, tracciati, sostenibili e che rispettino l’ambiente, riducendo gli sprechi e favorendo l’accesso al cibo per tutti. Con il protocollo odierno – ha concluso Mongiello – diamo corso ad un’ulteriore azione in favore di un settore fra i più strategici per il sistema Paese”.