(Meridiananotizie) Roma, 20 settembre 2012 – Come iniziare bene la giornata? Con un buon caffè e “Bar d’Italia 2013” del Gambero Rosso sa dove gustarlo. Dolce e salato s’incontrano in un’apoteosi di sapori tra le righe di una guida utile per ogni lettore. “Anche grazie a questa nuova edizione abbiamo contribuito a far crescere la cultura del bar in Italia” ha dichiarato Laura Mantovano vicedirettore del Gambero Rosso e curatrice dell’iniziativa. Giunto alla sua undicesima edizione, il Premio illy “Bar dell’anno” è stato assegnato a 300mila Lounge di Lecce per la capacità di incarnare l’imprenditoria virtuosa del sud, valorizzando i gusti e i prodotti del territorio con tecnica e professionalità, coprendo al meglio l’intera fascia dell’offerta quotidiana dalla colazione al dopo cena. Un riconoscimento importante per il titolare Davide De Matteis e il suo staff. 
Soddisfatto dell’iniziativa Andrea Illy presidente e amministratore delegato della Illy caffè. La giuria ha inoltre consegnato due riconoscimenti speciali a Corrado Assenza, del Caffé Sicilia di Noto, per la genialità con cui interpreta i sapori della pasticceria siciliana e al Tuttobene di Campi Bisenzio, a Firenze, per la capacità di lavorare i prodotti. “Scegliere un vincitore è stato difficile perché la qualità cresce” ha sottolineato il presidente di giuria, Licia Granello di Repubblica.
Il servizio di Giulia Terrana
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