Il settore delle bevande analcoliche sviluppa un giro d’affari al consumo di ca 1,9 miliardi di euro/anno ma, a dispetto di quel che si pensa, la domanda è soddisfatta soprattutto dalla produzione interna e negli ultimi dieci anni ha evidenziato un andamento stagnante. Secondo i dati Nielsen 2012 sul trend dei singoli segmenti nel canale alimentare mostrano una crescita rispetto al 2011 nel solo segmento degli energy drink, mentre quello delle bevande gassate risulta in calo dello 0,8%. Tra gli impegni sottoscritti dalla categoria troviamo, innanzitutto, la volontà di non commercializzare in modo diretto, come nei distributori, i prodotti nelle scuole primarie e secondarie e di astenersi da attività di marketing nei canali diretti ai bambini sotto i 12 anni. Altre novità riguardano l’introduzione di bevande a ridotto contenuto calorico, di indicazioni chiare e complete nelle etichette comprensive di indicazioni nutrizionali, iniziative di informazione al consumatore e la campagna informativa 2011 sugli Energy drink.

Il servizio di Antonella D’Angelo

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